|
|
Komkommersalade Met Mosterd-dilledressing
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
ca 600 gr. komkommer3 eetl. vers gehakte dille1 eetl. vers
geperst citroensap1 eetl. suiker1 eetl. mayonaise1 theel.
Dijonmosterd3/4 theel. zout
Voorbereiding:
Schil de komkommers, snij ze doormidden.
Snij er de uiteinden af.
Snij met een dunschiller, lange linten van de komkommer tot aan het
zaadgedeelte.
Gooi de zaadlijsten met de zaadjes weg.
Leg de
komkommerlinten in een vergiet boven een kom en dek het af.
Laat het
in de koelkast minstens 3 uur uitlekken en koelen.
Bereidingswijze:
Klop in een kleiner schaaltje met een garde de dille, citroensap, suiker,
mayonaise, mosterd en het zout tot een sausje.
Zet ook die in de
koelkast tot gebruik.
Giet het uitlekwater van de komkommerlinten
weg.
Spoel de kom af en maak hem droog en doe daarin de komkommerlinten.
Schenk er de saus overheen en schep het door elkaar.
|
|
|